PROPOSAL USAHA
Judul:
USAHA
SUSU BIJI NANGKA & SUSU SARI
JAGUNG
Oleh:
1.
.Sapidin radja
2.
............................................
3.
............................................
4.
............................................
5.
............................................
RINGKASAN PROYEK
A. Manajemen
Nama Perusahaan : SANIC
Nama Pemilik
Perusahaan : .......................................................
Bidang Usaha : kuliner
Jumlah Tenaga
Kerja : 10 orang
B. Pemasaran
Produk yang
Dipasarkan : Minuman Sehat
Sasaran Konsumen /
Pembeli : Semua kalangan
Wilayah Pemasaran : SMK Ma’arif Langut
Rencana Penjualan
/ Tahun : 2014
Penetapan Harga
Jual : Rp. 1.500,-
C. Keuangan
Total Pembiayaan
Proyek : Rp. 49.000,-
Pinjaman yang
Diajukan : Rp. 49.000,-
Jangka Waktu
Pengembalian Pinjaman : 7 hari
Penjualan per Tahun : -
Keuntungan per Tahun : -
D. Daftar Riwayat Hidup Pengelola
Nama : Sapidin Radja
Tempat dan tanggal
lahir : Indramayu, 02
April 1996
Agama : Islam
Alamat Rumah : Ds. Tempel
Kulon Lelea - Indramayu
Alamat Tempat
Usaha : Smk Ma’arif
Langut Lohbener Indramayu
Pendidikan
Terakhir : SMK
Pelatihan yang
telah diikuti :Tidak Ada
Pengalaman : Belum Pernah
Keterampilan : Banyak
DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
A. Judul Kegiatan
Usaha Susu Biji Nangka dan
Susu Sari Jagung
B. Status Usaha
Usaha yang akan saya jalankan adalah
usaha pengembangan.
C. Rasional Kegiatan
Usaha Susu Biji Nangka ini
adalah usaha yang mempunyai manfaat besar bagi kesehatan maupun lingkungan di
sekitar kita. Karena kita membuat usaha pengembangan dari bahan baku yang
menurut sebagian besar orang adalah sesuatu yang tidak berguna atau sampah
begitu kebanyakan orang menilai nya.
Usaha unik saya di dasarkan atas
pertimbangan-pertimbangan sebagai berikut:
1.
Di zaman sekarang minuman yang sehat dan harga nya
murah sudah jarang di temukan sehingga kami berfikiran untuk membuat suatu
minuman yang bergizi dan mudah untuk dibuat dan juga murah.
2.
Susu ini juga selain bahan baku yang mudah dan tidak
terlalu sulit untuk membuat nya susu ini juga mengandung banyak protein dan
gizi seperti susu kedelai pada umum nya.
3.
Usaha ini juga dapat mengurangi limbah organik khusus
nya biji nangka tersebut. Karena sebagian orang membuang Biji Nangka tersebut
sehingga mengakibatkan muncul nya sampah sampah biji tersebut. Ini lah yang
membuat kami berfikiran membuat susu biji Nangka yang unik ini.
D. Tujuan Kegiatan
Tujuan didirikannya usaha kuliner susu
biji nangka ini
adalah:
1.
Untuk mengembangkan kreatifitas diri saya
dalam bidang kuliner
susu biji nangka
dan susu sari Jagung.
2.
Memanfaatkan biji nangka yang sudah
terbuang dan kita memanfaatkan nya menjadi minuman yang sehat dan tentu nya di
sukai oleh berbagai kalangan.
3.
Sebagi bentuk pembelajaran saya dalam
berwirausaha.
4.
Sebagai acuan dalam berwirausaha.
BAB II METODE PELAKSANAAN
A. Produk
Produk usaha kuliner yang
saya buat ini adalah usaha yang terbilang unik dan menarik, karena kami membuat
susu berbahan dari biji nangka dan jagung karena orang orang menganggap biji nangka adalah hanya sebuah biji yang tak
bisa di olah menjadi sesuatu yang bermanfaat. Dan di sini kami membuat minuman
dengan beraneka rasa yaitu rasa biji nangka dan sari jagung.
B. Bahan Baku
Bahan baku utama Produk minuman
ini adalah Biji nangka yang sudah di cuci dan direndam, Biji Jagung yang sudah
direndam juga, gula pasir, dan Apu,
C. Proses Produksi
SANDAL UNIK akan diproduksi dengan
proses sebagai berikut:
1.
Biji Nangka Di cuci/direndam selama 15menit/25menit
agar biji terjaga kebersihan nya dan juga mudah pada saat di kupas.
2.
Setelah biji nangka direndam biji nangka tersebut
direbus selama 20menit atau sampe biji nangka itu terasa sedikit empuk tapi
jangan terlalu lama karena akan berpengaruh pada kandungan protein pada biji
nangka tersebut.
3.
Setelah biji nangka direbus biji nangka itu di masukan
kedalam baskom atau ember jika masih terdapat air panas nya buang air panas nya
terlebih dahulu setelah itu tuangkan air dingin ke biji nangka tersebut.
4.
Selanjutnya,
biji nangka dikupas dan di blender sampai halus dengan mencampurkan air dengan
perbandingan 1:1. Setelah halus hasil blenderan disaring, agar kotoran tidak
ikut.
5.
Setelah di saring tuangkan ke panci hasil saringan
tersbut dan rebus. Pada proses pasteurisasi
dalam suhu 65-85 derajat celcius pemanasan ini dihindari sampai mendidih agar tidak merusak protein yang ada di
dalamnya.
6.
Setelah pasteurisasi
selesai susu di dinginkan pada suhu 400C sambil ditambahkan gula dan perisa
sesuai dengan selera kemudian diaduk merata setelah itu susu dimasukkan kedalam wadah yang diinginkan dan di tutup
rapat rapat.
D. Pemasaran
Segmen target penjualan
yaitu di lingkungan sekolah SMK Ma’arif Langut. Diperkirakan dengan jumlah Siswa kurang lebih
400 (berdasarkan Absensi kelas masing masing), Jika 10% dari jumlah siswa yang menjadi
sasaran pemasaran tertarik terhadap produk minuman kami, maka akan ada
calon konsumen sebesar 40 konsumen. Strategi pemasaran yang dilakukan
adalah dengan cara membuka stand. Dengan asumsi konsumen 20 orang, maka
jumlah produk yang harus dihasilkan adalah kurang lebih 30.
E. Tempat Produksi
Tempat produksi dilakukan di rumah saya karena
tidak ada tempat lagi karena terkendala oleh jarak jika di lakukan di rumah salah
satu teman saya.
F. Strategi Pemasaran
1.
Mendatangi langsung konsumen.
2.
Memberi pengumuman.
3.
Menitipkan produk ke koperasi sekolah.
G. Analisis SWOT
Sebelum melaksanakan suatu usaha baru
kita perlu mengetahui hal-hal/aspek-aspek yang berpengaruh terhadap usaha
tersebut. Hal tersebut diantaranya adalah aspek kekuatan (strenght), kelemahan
(waekness), kesempatan (opportunities), dan ancaman (threath). Dengan melakukan
analisis terhadap hal-hal tersebut diharapkan usaha akan berjalan lancar dan
sukses.
Berikut adalah beberapa hal dari masing-masing
aspek diatas:
1.
Strenght
a.
Minuman susu ini sangat menyehatkan dan juga banyak di
sukai orang kalangan pelajar.
b.
Minuman ini juga higenis dan murah sehingga sesuai dengan
isi kantong siswa/siswi.
c.
Minuman ini memilik rasa yang enak dan juga beraneka rasa.
2.
Weakness
a.
Sulit nya mendapatkan biji nangka di karena kita tidak
ada yang menjual biji nangka di pasaran.
b.
Kurang nya.
3.
Opportunities
a.
Bahan yang digunakan mudah didapat.
b.
Pengelolaannya cukup mudah.
c.
Mendatangkan keuntungan yang cukup banyak.
d.
Menyehatkan dan disukai berbagai kalangan
4.
Threath
a.
Bahan baku yang susah didapatkan sehingga kita tak bisa
banyak memproduksi lebih banyak susu biji nangka.
b.
Pesaing yang menjual produk sejenis semakin
banyak.
BAB III TARGET KELUARAN
A. Target produk
Produk yang akan dihasilkan adalah Susu Biji Nangka
dan Susu Sari Jagung
. kualitas produk yang akan dihasilkan adalah menyehatkan, higenis, dan
murah. Sesuai dengan
jumlah konsumen yang ditargetkan, produksi yang akan dihasilkan adalah 30 Bungkus.
B. Target konsumen
Konsumen yang ditargetkan adalah Semua kalangan
mulai dari anak anak, remaja, dewasa maupun orang tua.
C. Target pendapatan
Jumlah pendapatan yang ingin saya peroleh
setiap hari adalah Rp. 30.000,- dan dalam sebulan dapat memperoleh Rp.
900.000,-
BAB IV RENCANA BIAYA
A. Rencana Biaya Usaha
Rencana biaya usaha yang akan saya
lakukan adalah sebagai berikut:
1.
Biaya Operasi
a.
Bahan Baku
No.
|
Uraian
|
Vol
|
Satuan
|
Harga/Sat
(Rp.)
|
Jumlah
(Rp.)
|
Biji Nangka
|
2
|
kg
|
7.000,-
|
14.000,-
|
|
Biji Jagung
|
2
|
kg
|
5.000,-
|
10.000,-
|
|
Gula
|
1
|
kg
|
10.000,-
|
10.000,-
|
|
Apu
|
2
|
bungkus
|
2.000,-
|
4.000,-
|
|
Jahe
|
2
|
bungkus
|
1.000,-
|
2.000,-
|
|
Total
|
45.000,-
|
||||
b.
Bahan Pembantu
No.
|
Uraian
|
Vol
|
Satuan
|
Harga/Sat
(Rp.)
|
Jumlah
(Rp.)
|
1.
|
Plastik
|
1
|
Pcs
|
7.000,-
|
7.000,-
|
2.
|
Karet
|
1
|
Buah
|
3.000,-
|
3.000,-
|
3.
|
Pulpen
|
2
|
Buah
|
2.000,-
|
4.000,-
|
Total
|
14.000,-
|
||||
Jumlah biaya produksi per hari
|
49.000,-
|
||||
Jumlah total biaya usaha
|
49.000,-
|
||||
B. Menghitung Harga Jual
No.
|
Uraian
|
Jumlah Biaya (Rp.)
|
Kapasitas Produk
|
Biaya per Unit
|
|
1.
|
Biaya bahan
baku per hari
|
35.000,-
|
30
|
1.000,-
|
|
2.
|
Biaya
perlengkapan per hari
|
14.000,-
|
30
|
250,-
|
|
Total biaya operasi per hari
|
49.000,-
|
||||
Total biaya per unit
|
1.000,-
|
||||
Margin keuntungan yang diharapkan
|
10%
|
||||
Harga jual produk per unit
|
1.000,- + 500= 1.500,-
|
||||
BAB V ORGANISASI PELAKSANA
A. Personal
Personal pelaksana kegiatan usaha tersusun
sebagai berikut:
No.
|
Nama
|
Pendidikan
|
Deskripsi Tugas
|
1.
|
......................................
|
................................
|
Pengelola
|
2.
|
.....................................
|
................................
|
Manajer dan
pemasaran
|
3.
|
.....................................
|
................................
|
Produksi
|
4.
|
.....................................
|
................................
|
Produksi
|
5.
|
.....................................
|
................................
|
Produksi
|
B.
Pengelola
Struktur organisasi
Pengelola
|
 |
BAB VI PENUTUP
Demikian proposal
usaha kuliner minuman
sehat
saya buat. Adapun tujuan proposal ini yaitu untuk memperkenalkan lebih detail
tentang produk saya dan mengundang para investor untuk bekerja sama membangun
usaha kuliner minuman
sehat ini.
Isi dari proposal ini yaitu terdiri dari perkenalan produk, rincian biaya yang
dibutuhkan dalam berproduksi, analisis SWOT produk hingga struktur organisasi
pengelola.
Semoga apa yang
tertulis dalam proposal ini dapat dimengerti dengan mudah dan calon investor
tertarik untuk bergabung dalam usaha ini. Atas perhatiannya saya ucapkan terima
kasih.
